Die Temperaturen waren heute Morgen sehr frisch - da gelüstete es mich, wieder einmal zu backen - noch was Leichtes, das Deftige sparen wir auf den Winter auf. Sieht aus wie ein Soufflé nicht?

Wer mag ihn nicht, diesen leckeren Quarkkuchen (oder Käsekuchen wie unsere Nachbarn oder die Engländer sagen)